Hello,
Cette semaine, j’ai écouté un épisode du podcast LEGEND de Guillaume Pley, avec Jessie Inchauspé (Glucose Goddess).
Le titre est assez direct : “Le sucre est un poison.”
Ce qu’elle explique est vraiment intéressant… et surtout très concret.
Ce sujet ne m’est pas nouveau pour moi car je m’y suis beaucoup intéressée, au moment de mon burn-out en 2021, quand j’ai commencé à creuser tout ce qui touchait à ma santé.
Et en l’écoutant, quelque chose m’a sauté aux yeux.
On parle beaucoup de l’impact du sucre sur le corps, l’énergie, la glycémie.
Mais beaucoup moins de ce que ça vient créer en toile de fond.
Et notamment sur le sommeil.
Parce que ce qui se joue ne se voit pas toujours.
Et pourtant, ça change complètement la qualité de tes nuits.
« Le sucre ne calme pas ton corps. Il le perturbe. »
🍭 Le sucre : ennemi… ou mal compris ?
Quand on parle de sucre, tout est mélangé.
→ Le glucose, dont ton corps a besoin pour fonctionner.
→ Et le sucre transformé, ajouté partout, consommé sans même y penser.
Ton corps, lui, ne se trompe pas.
Le glucose, il sait l’utiliser.
C’est un carburant.
Mais le sucre, tel qu’on le consomme aujourd’hui… ce n’est pas la même chose.
Le problème n’est pas seulement le sucre.
C’est ce qu’il déclenche… au moment pile où ton corps devrait ralentir.
1. Pourquoi ton corps utilise le glucose
Dans la journée, ton corps a besoin d’énergie en continu.
Pour réfléchir.
Bouger.
S’adapter.
Décider.
👉 Cette énergie, il la produit à partir du glucose.
Concrètement, ce sont tes cellules qui travaillent.
Et à l’intérieur, il y a de toutes petites structures qu’on appelle les mitochondries.
Ce sont elles qui transforment le glucose en énergie.
Et ça, c’est un fonctionnement normal.
Le glucose issu des aliments naturels (comme les fruits, par exemple) est utilisé de manière progressive, adaptée.
Le problème, ce n’est donc pas le glucose.
↳ C’est le sucre transformé.
Celui qui arrive vite.
En grande quantité.
Sans besoin réel.
Et là, ton corps ne réagit plus du tout de la même manière.
Quand tu envoies trop de sucre d’un coup, ton corps ne suit plus… même tes mitochondries décrochent. Comme si ton corps disait : “là, c’est trop, je gère plus.”
2. Ce qui change le soir
A partir de la fin de journée, ton corps enclenche une transition très précise.
Il ne cherche plus à produire de l’énergie.
Il cherche à ralentir et à se préparer à récupérer.
Concrètement, plusieurs choses se mettent en place :
Ta digestion devient plus lente,
La température de ton corps commence à baisser,
Et surtout, ton système nerveux est censé quitter un état d’activation pour se poser progressivement.
Tout converge vers une seule chose : préparer ta récupération.
👉 Ton corps passe progressivement d’un état de mobilisation à un état de réparation.
Et pour que cette bascule se fasse correctement, il a besoin d’un environnement cohérent.
Moins de stimulation.
Moins de variations.
Moins de pics à gérer.
C’est ce qui permet à ton système de redescendre réellement et à la nuit de devenir profonde.
3. Quand le sucre arrive au mauvais moment
Le problème, ce n’est donc pas seulement le sucre.
C’est le moment où il arrive.
Quand tu consommes du sucre le soir, ton corps reçoit un signal qui ne correspond plus du tout à ce qu’il est en train de faire.
👉 Il reçoit un apport rapide de glucose alors qu’il est justement en train de ralentir.
Voilà ce qui se passe :
Ta glycémie monte rapidement,
Puis elle redescend,
Et ton corps doit intervenir pour stabiliser.
Ce processus demande de l’ajustement.
Et cet ajustement, ton corps ne le fait pas en “mode repos”.
👉 Il doit donc remettre en route des mécanismes qu’il était en train de freiner.
Résultat :
au lieu de continuer à descendre, ton système reste en activité.
Tu ne le vois pas forcément.
Mais ton corps, lui, ne se pose pas.
Alors tu es allongé mais à l’intérieur, ton système, lui, ne s’arrête pas vraiment et ton corps reste en alerte.
4. Le vrai lien avec tes nuits
Et c’est là que la confusion se fait.
On pense souvent à tort que le problème, c’est le sucre.
Alors qu’en réalité, il vient surtout révéler quelque chose qui est déjà là.
👉 Un système qui ne redescend jamais complètement.
Concrètement, ça donne quoi ?
En soirée, ton corps cherche à relâcher.
Et c’est souvent là que l’envie de sucre apparaît.
Pas forcément par faim.
Plutôt comme une façon de marquer une pause.
Tu manges quelque chose de sucré.
Sur le moment, ça fait du bien.
Mais en réalité, tu envoies un signal qui relance ton système.
tu t’endors sans problème
mais ton sommeil reste léger
tu te réveilles dans la nuit
et ton mental se rallume immédiatement
Parce que même allongé, ton système reste en vigilance.
Le sucre ne crée pas cet état.
Il vient l’entretenir.
Et c’est exactement pour ça que tu peux “dormir”… sans jamais vraiment récupérer.
Et si tu regardais au bon endroit
Tu viens de voir une chose importante.
Le problème n’est pas seulement ce que tu manges.
C’est l’état dans lequel ton système reste… même la nuit.
Et tant que ça, ce n’est pas clair, tu continues à chercher des solutions au mauvais endroit.
C’est exactement pour ça que j’ai créé le test du Quotient Vigilance.
Pour t’aider à voir, concrètement, si ton système reste en alerte… même quand tu dors.
Est-ce que ton mental se rallume la nuit ?
Est-ce que ton corps bascule vraiment… ou jamais complètement ?
Et surtout, pourquoi ça ne change pas ?
Pourquoi je reste en alerte la nuit ?
Comprendre ce qui bloque mes nuits
En 30 secondes, tu mets en lumière ce qui se joue vraiment… et pourquoi tes nuits restent fragiles malgré tout ce que tu fais.
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Avant de se quitter
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Je les vois tous… et ça me fait toujours très plaisir.
Prends soin de toi
(et laisse ton sommeil faire le reste).
A dimanche prochain,
Angélique 💤
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Les informations partagées dans mes éditions ne se substituent en aucun cas à un traitement médical et elles ne dispensent pas de consulter et/ou de suivre les recommandations allopathiques de ton médecin.
